10月26日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布通告稱，近期對市場上25大類食品1191批次樣品進行了抽檢，共有31批次樣品不合格。其中呼和浩特有5批次純凈水不合格。

不合格產(chǎn)品名單：

（一）呼和浩特市甘露源水業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售的桶裝純凈水（生產(chǎn)日期2021/8/31），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

（二）呼和浩特市內(nèi)蒙古康諾水業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售的純凈水（生產(chǎn)日期2021/8/24），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

（三）呼和浩特市冰麗水業(yè)有限責任公司生產(chǎn)銷售的純凈水（生產(chǎn)日期2021/8/30），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

（四）呼和浩特市冰麗水業(yè)有限責任公司銷售的、內(nèi)蒙古清源水業(yè)有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（生產(chǎn)日期2021/8/29），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

（五）呼和浩特市甘露源水業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售的蒙呼源桶裝純凈水（生產(chǎn)日期2021/8/31），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

據(jù)了解，銅綠假單胞菌是革蘭氏陰性無芽孢桿菌，是重要的食品腐敗性細菌。廣泛分布于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，對于免疫力較弱的人群健康風險較大。其主要產(chǎn)生胞外酶、內(nèi)毒素、外毒素A等十余種致病因子，可引起化膿性感染、菌血癥、急性腸道疾病和皮膚炎癥等。

因而《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規(guī)定，包裝飲用水同一批次產(chǎn)品5個樣品中銅綠假單胞菌的檢測結(jié)果均為不得檢出。

那么這五批次純凈水中為什么會檢出銅綠假單胞菌呢？據(jù)專業(yè)人士介紹，可能是源水防護不當，水體受到污染；也可能是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴格；還可能是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

據(jù)了解，對于這五批次不合格純凈水，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已責令呼和浩特市市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回。