陽光、空氣和水是地球上人類和其它物種賴以生存的三大條件。常態(tài)下，陽光是看得見摸不著，空氣是看不見摸不著，而水既看得見又摸得著。就目前科技力量而言，人們想換一種陽光“曬曬”、改一種空氣“吸吸”的想法，其實是不現(xiàn)實的。只有水，我們還有自主選擇的余地，天然礦泉水是全世界公認的健康飲水首選。

目前市場上出售的各種瓶裝、桶裝飲料，除人工配制的汽水或果汁外，主要可分為天然水、純凈水和天然礦泉水三大類。三類飲料的共同點，主要是未受污染、不含細菌等微生物或其他任何有害成分，并基本符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)，可作為日常除自來水以外的輔助性飲料。

他們之間的主要差別是各自所含的化學(xué)成分有所不同。天然水中含有鈉、鉀、鈣、鎂、重碳酸鹽和硫酸鹽等人體不可少的常量元素。純凈水經(jīng)過凈化處理基本不含上述各種常量元素，而礦泉水不僅含有一般常量元素，而且含有符合規(guī)定含量的微量元素。由于三類飲料的化學(xué)成分不同，因此對人體的反應(yīng)和生理作用也有所不同。其中礦泉水除了能起到飲用水的作用外，還具有營養(yǎng)、保健和防病的作用。

首先，它具有天然性。天然礦泉水是特定的地質(zhì)條件下的產(chǎn)物。由大氣降水或冰雪融水沿透水層或巖石裂隙乃至斷層滲入地下，經(jīng)過深循環(huán)和溶濾等作用形成，水質(zhì)天然無污染。

其次，含有豐富的礦物質(zhì)元素。天然礦泉水內(nèi)不僅含鉀、鈉、鈣、鎂等多種天然礦物質(zhì)成分，更有偏硅酸、鍶、鋅、硒等對人體健康至關(guān)重要的天然微量元素。

再次，嚴(yán)苛的開采流程。天然礦泉水作為國家珍貴的礦產(chǎn)資源，天然礦泉水儲量稀少，被納入礦產(chǎn)資源管理范疇，受到政府嚴(yán)格的控制和管理及保護。

綜上所述，天然礦泉水被人們喜愛和市場重視，就在于它比純凈水等任何其他飲用水更符合健康飲用水的條件和準(zhǔn)則。隨著人民物質(zhì)生活和精神生活水平的不斷提高，順應(yīng)“天然、營養(yǎng)、無公害、綠色”的消費趨勢，天然礦泉水作為最佳健康飲用水，必然成為人們的首選。

據(jù)近年的統(tǒng)計，中國礦泉水市場每年都以近20%的速度遞增。發(fā)達國家礦泉水產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，揭示了我國礦泉水產(chǎn)業(yè)的明天。我堅信，天然礦泉水必將成為我國飲用水市場的主導(dǎo)產(chǎn)品！

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