2021年12月27日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布公告稱，近期對17類食品203批次樣品進行抽檢，其中呼市有兩批次桶裝水抽檢不合格。

具體名單為：

（一）呼和浩特市內(nèi)蒙古合泰貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售的大窯龍泉包裝飲用水（飲用純凈水）（生產(chǎn)日期2021/8/23），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

（二）呼和浩特市內(nèi)蒙古合泰貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售的微量純天然飲用泉水（生產(chǎn)日期2021/8/22），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

我們注意到，這兩批次桶裝飲用水不合格的原因都是銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

那么，什么是“銅綠假單胞菌”？

據(jù)了解，銅綠假單胞菌是革蘭氏陰性無芽孢桿菌，是重要的食品腐敗性細(xì)菌。它對于免疫力較弱的人群健康風(fēng)險較大，可引起化膿性感染、菌血癥、急性腸道疾病和皮膚炎癥等。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規(guī)定，包裝飲用水同一批次產(chǎn)品5個樣品中銅綠假單胞菌的檢測結(jié)果均為不得檢出。

也就是說，在飲用水中，不得檢出銅綠假單胞菌，有一點兒也不行。

那么這五批次純凈水中為什么會檢出銅綠假單胞菌呢？據(jù)專業(yè)人士介紹，可能是源水防護不當(dāng)，水體受到污染；也可能是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格；還可能是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

今年以來，呼和浩特已經(jīng)有很多批次的桶裝飲用水抽檢不合格，大多也是因為銅綠假單胞菌超標(biāo)。很多還是我們家里經(jīng)常喝的品牌，如甘露源水業(yè)、康諾水業(yè)、冰麗水業(yè)等銷售的桶裝水就曾在2021年10月26日被內(nèi)蒙古自治區(qū)監(jiān)督管理局“點名”。

我們的生活離不開飲用水，因而飲用水安全尤為重要。希望這些桶裝飲用水企業(yè)可以加強管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，規(guī)范生產(chǎn)、運輸、清洗、消毒的過程，讓人們都能喝到“放心水”。